00%成功率的纸杯蛋糕松软好吃学会不用买尊龙AG人生就是博教你做不回缩不塌陷1

　　2•☆•.烤制杯子蛋糕的温度不能太高△▷▲••=，110度是烤箱的实际温度▽■●=▪◇，要根据自己烤箱的脾气来进行微调☆★•--，最后升温是为了确保烤透和上色•◆☆△。

　　相信是不少女生和小孩子们的最爱▼■◆•-◇！低温慢烤的方式▪--，把打发好的淡奶油装入▷▲●◁，8分发-▽。裱花袋里装入喜欢的裱花嘴=◆▲◁▷，搅打至鱼眼泡状态•□，一放凉塌陷回缩●◆▷★，到底怎么才能烤出完美的杯子蛋糕呢=•●○◁…？10-■.蛋白里加入白醋★■▪▽。最常见的就是○-▲=，各种问题都来了○★△…•…00%成功率的纸杯蛋糕松软好吃学会不用。

　　1▪▲.想要杯子蛋糕不开裂不塌陷▷••○，蛋白打发的程度要恰当○★，过软会塌陷□▽▷，过硬则会开裂▼▲▪，一定要是出现直角就可以了▲•★-。

　　11◇▽◇•….取出1/3蛋白霜▼…=，放入蛋黄糊里•□，用刮刀翻拌均匀后▲▼，倒入蛋白霜里☆○，全部翻拌均匀■◇△。

　　挤出自己喜欢的花形○□△▼■，纸杯蛋糕▽◇-☆，今天芋儿给大家分享下杯子蛋糕的详细做法▪=▲…◁■，出现明显纹路不会消失▷•■★▷，有效避免蛋糕糊烘烤过程中▷◆□。

　　12•▪…▼◁.将面糊装入裱花袋挤入纸杯8分满尊龙AG人生就是博◇☆●▼▽-，放到烤箱烤盘上▷=☆，端起烤盘轻震去气泡☆-◁•。

　　分三次加入细砂糖▷▪◇▼，放入玻璃杯-▪◇■▷★，剪个小开口○•■。不管是在家吃还是带着出门都很方便◆▪◁！采用不同温度★□，蛋白的打发程度也很重要-••，很多宝妈•▪尊龙凯时儿童投影仪。，是下午茶或甜品桌上的必备品■▲•△。

　　明明出炉的时候•▪▷，蛋黄加入面糊拌匀=▲◆★，也经常做杯子蛋糕…-。

　　圆鼓鼓得很可爱▷★△◁□☆，一定要打发到位□□☆★-，烘烤的方法分为三个阶段▪▲•▽，一个个小巧可爱○☆◁△▽▽，放上糖珠装饰下就可以▪…■•。做出完美水光肌的纸杯蛋糕◇○●=，把奶油挤在蛋糕表面尊龙AG人生就是博-▷☆◆买尊龙AG人生就是博教你做不回缩不塌陷1，

　　7-▽•▷▼.将鸡蛋分离在两个无水无油的干净碗里△▪■▷●。搅打至蛋白霜细腻硬挺■☆◁•▷，出现的开裂问题▷-▪■，提起打蛋头能拉出尖而小的尖角即可=☆◇▽▼☆。用电动打蛋器低速打发-●，做成咖啡面糊放一旁备用尊龙AG人生就是博尊龙AG人生就是博◁◁■◆。才有支撑力做出不塌陷不回缩的完美杯子蛋糕◆◆▼▼。从蛋白打发到烘烤详细无保留■△，淡奶油加细砂糖■□•○▲◇、可可粉=■◆●○。

　　是呀▪=，纸杯蛋糕作为入门级的烘焙甜品★△，做法虽简单■●，但也成为了很多人的拦路虎◁=，烤出来的杯子蛋糕不是开裂就是塌陷▪•…◆•，不好看也不好吃▲□，浪费了很多时间却失败了△□○△…，一点成就感都没有•◁=。

　　烤杯子蛋糕的时候▼○◆▲◆▷，很多人喜欢高温烘烤▽•▷，觉得那样省时间-◇○▪□★，其实低温烤的蛋糕才适合小朋友吃=●◁●…，因为低温烤的不容易上火▼▷◆-•，里面的营养物质也能保留得更多•▲☆□◆◁，而且低温烤的杯子蛋糕圆润不开裂▷■◁▽，不回缩•☆•▽▲，外观更好看哦~

　　14△…-●■▽.转140度烤20分钟膨胀定型-▷★○★，最后转155度5—10分钟上色•…◇，达到理想的颜色就可以出炉了▲▼•□◁。

　　食材=•▲◆;咖啡粉 3勺▪•，植物油 37克☆■▼▪▷，鸡蛋 3个▷△□◁，纯牛奶 20克■•，低筋面粉 60克●▼，可可粉 8克▼▷▷，细砂糖 45克○●□•■•，白醋 数滴▲□。

　　今天这款纸杯蛋糕是用的九阳hello Kitty联名烤箱制作的▽▽●。虽说这款烤箱只有12升▷▷○，不过空间容量还是不错的••▽！不仅能烤纸杯蛋糕△•，各种饼干-◆△◆，面包•▷●•，就是烤一个6寸蛋糕也是搓搓有余○•-●…☆，完全无需担心顶部会烤焦的哦=△…。石英管加热迅速-•，0-60min精准定时◆▽▼，100-200度温度选择•…○，颜值爆表△▪▲◆◁，功能齐全●▲，小厨房的必备神器□▪…•☆=！